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さなえバケツ苗観察日記

さなえバケツ苗観察日記(新居浜小学校5年生 生育記録)

No.8 籾すり

日時 10/15 天気 晴れ

さなえバケツ苗作業内容


すり鉢と軟式ボールを使って籾すりをしました。

バケツ苗ここがポイント!

籾すりとは・・・
・籾から籾殻を取り除いて玄米にする作業のこと

【すり鉢と軟式ボールを使用した方法】

  • ①脱穀した籾をすり鉢に入れる。
    (たくさん入れると籾が外れにくい為、一握り程度がオススメ!)
  • ②ボールで籾をこすり、息を吹きかけて殻を飛ばす。
    (すべての籾殻がなくなるまでこの作業を何度も繰り返すこと)

強くこすりすぎるとお米が割れてしますのでご注意下さい。

ISEKIさなえバケツ苗づくり事務局より

  担当者より籾すりの目的・方法について説明を行った後、すり鉢と軟式ボールを使用して籾すりを行いました。(軟式ボールの大きさと硬さが籾すりに適しています。)
 児童達は米粒が割れないように力の加減に苦労していましたが、次第に慣れた手つきでボールをこすり、息を吹きかけて籾殻を飛ばしていました。
 約1時間かけて籾すりを行い、作業終了後に感想を聞いたところ「難しかったけど慣れたら楽しかった」「昔の人は大変だったことがよくわかった」などと話してくれました。
 

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